Nous utilisons des cookies pour garantir les meilleures performances et expérience utilisateur sur notre site Web. En poursuivant votre navigation sur notre site, vous consentez à notre utilisation de cookies conformément à notre Politique de confidentialité. Apprendre encore plus

Comment faire de Baklava turc

Baklava est l'un des plus populaires des déserts de la Turquie. Il est très doux désert qui a un spécial pâte et le sirop appelé " serbet’. C'est très classique pour apporter Baklava de la Turquie pour les personnes étrangères. Aussi, en Turquie, les gens apportent Baklava à leur famille et amis dans diverses occasions. Baklava est aussi un traditionnel du désert de rassemblements et de Bayram célébrations. Généralement, la turquie moderne, les gens achètent Baklava de magasins, mais beaucoup de gens encore le faire à la maison. C'est mieux quand connu une mère ou une grand-mère fait à la maison.

Ingrédients

- 5 verres de farine

- 3 oeufs

- 1 verre de lait

- 1 verre d'huile de graines de tournesol

- 1 paquet de poudre à pâte

- 1 cuiller à café de vinaigre

- ½ Cuillère à thé de sel

Rouler la pâte en feuilles minces et entre les feuilles

- 1.5 verre de fécule de maïs

- 250 grammes de beurre fondu

- 3 verres de noix écrasées

Pour le sirop

- 3,5 verres de sucre

- 3,5 verres d'eau

- ½ Cuillères à café de jus de citron fraîchement pressé

Pour les portions

- ½ Verre de pistache en poudre

Préparation

1. Mettre la farine dans un grand bol à mélanger. Faire une piscine profonde dans le milieu de la farine avec vos doigts. Mettre les oeufs, le lait, l'huile de tournesol, poudre à pâte, le vinaigre et le sel dans la piscine.

2. Mélanger les ingrédients lentement et en faire une pâte. Mettre un chiffon humide autour de la pâte et la laisser reposer pendant une heure à température ambiante.

3. Diviser la pâte en 20 morceaux égaux. Rouler la pâte en feuilles très minces. Les rendre aussi mince que possible, sans les casser. L'utilisation de l'amidon de maïs en roulant.

4. Mettre toutes les feuilles sur le dessus les uns des autres et continuer à rouler.

5. Faire fondre le beurre dans une petite casserole et de l'huile entre les feuilles.

6. L'huile de la partie inférieure de la plaque de cuisson avec le beurre. De rechange le meilleur de deux feuilles pour le bas et le haut.

7. 10 feuilles de pâte dans le bac sur le dessus les uns des autres; la propagation de beurre fondu sur eux au cours de ce processus.

8. La propagation de noix sur le dessus de ces 10 feuilles.

9. Mettre le reste de feuilles sur le dessus de l'autre sur le trey; n'oubliez pas de répandre le beurre fondu entre les feuilles. Appuyez fermement sur les côtés de la feuille vers le bas de l'trey avec un couteau.

10. Trancher le Baklava en diagonale de la forme. Étaler les restes de beurre fondu sur le dessus des feuilles. Mettre le trey dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 50 minutes.

11. Pour préparer le sirop, mélanger le sucre avec l'eau dans une marmite profonde, et faire bouillir le mélange à environ 25 minutes. Après avoir ajouté le jus de citron à ébullition le mélange, la retirer de la cocotte.

12. Après le Baklava est cuit dans le four, verser le sirop lentement sur le plateau. Servir le Baklava à la pistache en poudre, réparties sur elle.

11 Août 2023
Les tapis et les moquettes Turcs.
Les tapis et les moquettes Turcs. Les tapis et les moquettes turcs sont les souvenirs les plus populaire que l'on puisse  acheter en Turquie Lire la suite
22 Juillet 2023
Vallée de Handuzu
Vallée de Handuzu Rize est situé dans le nord-est de la Turquie, et il est situé sur les rives de la mer Noire. Situé dans l'une des montagnes de Rize, vous pouvez trouver la vallée de Handuzu qui compte 1800 habitants. Lire la suite
05 Avril 2023
Téléphérique d'Alanya
Téléphérique d'Alanya Le téléphérique d'Alanya a été construit en 2016 et ouvert en 2017. Il mesure 300 mètres de haut et 900 mètres de long. Il y a 16 cabines pouvant transporter plus de 1000 personnes par heure Lire la suite
21 Peut 2023
Un paradis au coeur d'Istanbul: le parc Yıldız
Un paradis au coeur d'Istanbul: le parc Yıldız Au milieu d'Istanbul et au milieu des embouteillages, du bruit, etc. Le parc Yıldız ressemble à une autre dimension qui n'offre que la paix à ses visiteurs en toute saison. Lire la suite
05 Août 2023
Quad à Antalya
Quad à Antalya Le quad est une activité aventureuse et passionnante, qui ajoutera plus de joie à vos vacances. Si vous aimez être hors route et dans la nature, vous devriez essayer cette activité à Antalya. Lire la suite